Оборудование кухни: Что имеющими на руки

Share

|

Если вы не приготовлены много, или вообще, либо не были возле кухни на протяжении очень долгого времени, то нет причин вы не можете начать сейчас. Принять этот список в разделе посуда любимых магазин, и Вы вернулись домой с основных средств запасов Вашей кухни и плеть деятельности несложные и вкусные блюда.

BACHELOR'S BASICS

1. Ножи. Один маленький (4 - 6 дюймов) paring нож; Одна 8 - 12 дюймов - все цели нож (иногда называют шеф-поваром в нож); Один 13 - 16 - дюймовыми serrated (видит - зуб) нож для нарезания хлеба. Больше не нужно тратить время или деньги покупать дешевые ножи. Они намного сложнее и более опасными для использования, поскольку они не всегда достаточно прочная для этой работы (лезвия может покинуть несложно), и они очень легко тупая, что увеличивает риск нарезка то, что вам не с целью ( как ваши пальцем). К тому времени заменить несколько дешевых ножей, можно, а пользуются использования хорошей начать с. Если только покупать мобильный телефон, сделать его большого paring нож.

2. Овощные peeler. Даже если вы покупаете ваши морковь мешки и precleaned и хотелось mash Ваш картофель с кожи по, вам понадобится растительное peeler рано или поздно что-то. Если левым, купить один для lefties.

3. Резка советов. По крайней мере небольшой для mincing чеснок, разрезания единого плода, или какого-либо малых рабочих; Рассмотреть дополнительные, более крупные на борту больше рабочих мест и нарезка хлеба. Купить стирать пластика (полиэтилен), который можно чистых на поглотителей или поместить в посудомоечной. Рисунок о замене доски (по состоянию здоровья) пару раз в год, или когда они Мы накопили ряд черту знаки.

4. Кастрюли. А 1 - кварта общеевропейского для отопления составляют можете суп, делая oatmeal двух или кипячения яйца; 2 - 4 - кварта общеевропейского для steaming риса или овощей, варки картофеля, и так далее.

5. Кеттл или голландская печь. Купи большой горшок, что хорошо распределяет тепло (чугун, эмаль с конца или тяжелых колеи anodized алюминий двух возможных вариантов). Убедитесь, что она жесткая плотно пригнанной крышкой (проверьте его на wobble). Вы будете использовать этот котел на все - от создания домашнего супов для варки макаронных или приготовления пищи кукурузы на cob для толпы.

6. Сковороды. В 8 - дюймовых nonstick для жаренья составляют пару яиц, а второй 12 - 14 - дюймовыми общеевропейского возбуждение - для жаренья и sautéing. Когда вы skillet покупками, искать прочная кастрюли, которые будут распределять тепло и хорошо противостоять warping. Вы, как правило, безопасных с тяжелыми nonstick алюминия или enameled чугуна; Железа, но имеют большой кастрюли. Heft несколько (в одну руку), чтобы Вам будет удобно их использование.

7. Тостер печь или тостер. А тостер печи является более универсальным, но если все вы хотите некоторые хрустящие ломтики пойти с утра кофе, широкий слот тостер будет выполнять работу быстрее и с меньшими внимание необходимо с поваром.

8. Выпечка кастрюли. Найдите металлические кастрюли или стекла выпечка блюда. А 9 × 9 квадратных и 9 × 13 продолговатых даст вам хороший старт по выпечке ничего из cornbread на курятину в lasagna. Можно рассмотреть nonstick вариант, если вы идете с металлом. Если вы предпочитаете стекла, купить шкаф в морозильник до микроволнового типа для максимальной универсальности. Вы можете купить casserole блюд с обложки, если хотите; Или можно просто обернуть фольгой плотно сверху всего вы выпечка, которая должна быть покрыты (если это происходит в микроволновой!) .

9. Смешение чаши. Вы можете найти удобное владеть гнездования набор нескольких чаши. Но купить по крайней мере два вам будет подготовлен для скремблирования яйцо один или tossing салат для группы.

10. Коландер. - А должны иметь, если Вы собираетесь быть кулинарной паста. Металлическая или пластиковая - это нормально; Только помнить, что металл будет горячим после того, как вы обливали кипятком и через пластиковые будет таять, если поставить его рядом с плитой горелки.

11. Терочная. Вы будете использовать это для подготовки сыр для вашей мексиканской пиццы или для измельчения корнеплодов для салата.

12. Cookie листе. Если вы хотите bake больших порций cookie- файлов, имеющий более одного листа cookie делающие работу идти быстрее. Если ваша выпечка минимальна, вы по-прежнему хотите крайней мере один cookie лист для выпечки пицца или ставит под вещи, которые могут капельного. Купить тяжелого калибра, nonstick cookie листов. Они будет длиться, будет легче чистого, и сожжет cookies гораздо меньше, чем их слабые партнеры.

13. Можно открывашка. А ручные открывашка с удобной тисках сделаем красиво. Но если вы любите всяких полезных вещиц или планируете питаться исключительно консервированные диеты, идти вперед и получать электрический открывашка. Если не искать электрических, имеют резервные в случае, если власть идет, и нужно сделать тунца бутербродов на ужин.

14. Перцовая мельница. Есть моменты, когда ничего, кроме свежего перца местах будет делать. Вам не нужно покупать дорогостоящий или фантазии характер; Просто убедитесь, что удобно для заполнения.

15. Сухие и жидкие измерения чашек. Все измерения чашек не равны. Кубки для сухих ингредиентов, обычно в 4 - чашки пластмассовые наборы (1 / 4, 1 / 3, 1 / 2, 1 чашку), которые позволяют легко покинуть уровне верхней ножом для точного измерения. Жидкие меры чаще всего из стекла, с вливание горлышко и небольшой дополнительный номер для предотвращения разливов. А Pyrex 2 - Кубок мера является наиболее удобным.

16. Измерение ложки. Получить набор металлических ложек связаны воедино; Они прочная и может пойти в посудомоечной.

17. Сантехника. Деревянные ложки, суп ladle, макаронные клещей, pancake turner, резиновые шпателя.

18. Печи термометра. Вы бы ужаснулись на температуры в стандартных печи. Это не редкость для домашних печь будет покинуть на целых 50 градусов и более. Используйте термометр, чтобы получить приблизительную идею о том, как в вашей печи температура соответствует ее диск настройки. Таким образом можно решить вопрос, чтобы Ваше печи повторной или просто для компенсации разницы, когда Вы устанавливаете связи. Держите термометр в духовке продолжать следить за его точность.

19. Чай чайник. Выберите один, что whistles и не будет ржавчины внутри. Вы всегда можете кипятить воду в кастрюле, но это tacky, займет больше времени, энергии и отходов. Плюс, вы можете оставить чайник чая сидел на печи и она выглядит уютной.

20. Пластиковые контейнеры. Вам будет больше шансов спасти этих восхитительных остатки, если можно просто кратко дополнительные картофельным пюре в пластиковой чашей с соответствующей крышкой. Если весь горшок в холодильник работает только до тех пор, пока вы запускаете из кастрюли или номер в холодильник. Купить набор пластиковой чаши с щелчка на крышке в садике или кухни поставку магазин или мыть и сохраните маргарина и принять из контейнеров.

21. Potholders. Купить пару квартиры, и печь mitt или два. Не пытайтесь использовать dishtowels: они не обеспечивают надлежащей изоляцией и в общеевропейском тепла в быстро проникновения на влажном полотенце, создание пара, которое может дать вам особенно nasty гореть.

Когда вы будете покупать cookware, имеет смысл потратить деньги на хорошего качества. Дешево сделал горшки и кастрюли износ гораздо быстрее, чем хорошие них. Хуже того, они с большей вероятностью warp, оставив Вас с кастрюли, что wobble на печь. Дешевые кастрюли также сжигать продовольствия легче потому, что они не проводят тепло хорошо. Все вокруг, хуже горшки и кастрюли для приготовления пищи сделать значительно труднее, и часто менее успешным.

Милая, но не важно

1. Кофе grinder.

2. Кофеварка.

3. Большой салат из миски.

4. Мясо термометра. Использование мяса термометр является единственным надежным способом рассказать если жареная говядина, свинина, индейка или правильно приготовлено. В мгновение термометра очень удобно, а также могут использоваться для проверки doneness от бургеров или другие виды мяса, что вы для приготовления пищи на гриле или stovetop.

5. Картофельные masher.

6. Прорезается большой ложкой.

7. Салат поле.

8. Заточка стали. Это длительный ровный кусок металла используются для заострения ножей. Вы воспользоваться деревянной рукоятки и запустить нож вдоль стали. Она стоит дополнительные две минуты он принимает заострить нож, прежде чем использовать его или, по крайней мере перед вами право выделить один жареный, кусочек один помидор, или встать на любую работу, которая требует хорошей острого края.

9. Деревянные тостер клещей.

10. Виск. Один большой и один малый из нержавеющей стали бы идеально. Это так здорово, захватить небольшой одного до whisk пару яиц вместе в маленькой ложе или измерения футболу; И большое whisk поможет вам быстро смеси миской pancake или других тесте. Но если идея владея даже одной whisk заставляет вас нервная, можно купить на небольших рабочих мест с вилка.

11. Чеснок прессы. Это может быть хороший ярлык для измельчения или mincing чеснок.

12. Ручные электрический миксер.

13. Блендера.

14. Штраф осушительный сеткой.

15. Овощные пароход.